Now I was often asked, where I bought this poffertjes pan for my takoyaki. So I would like to tell you about this.
The original takoyaki pan is hardly available here in Germany and if so, it is not very favourable. Lovers of takoyaki can also use for this a poffertjes pan (also called Pförtchen Pfanne) for frying.
Actually it will used to make poffertjes, a Dutch specialty. But also for the manufacture of takoyaki is this pan ideal. I read about the pan in the Nekobento forum a long time ago and found the idea not so bad.
I bought my pan then on Ebay for about 11 EUR. There are several different offers of poffertjes pans. Just take a look from time to time, maybe you will also find a cheap offer.
At Amazon you can also buy poffertjes pans, but the prices are some expensive. See here. I would therefore recommend you this pan, because the price is still ok, it is made of cast iron and is suitable for all types of stoves, including induction stove.
Those who come to the Netherlands, can also buy the pan there. There you can buy it in department stores and household goods stores.
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Ich wurde jetzt schon öfter gefragt, wo ich diese Poffertjes-Pfanne für meine Takoyaki her habe. Darum möchte ich euch nun mal darüber berichten.
Da die original Takoyaki-Pfanne hier in Deutschland kaum erhältlich ist und wenn ja auch nicht sehr preiswert ist, können Takiyaki-Liebhaber auch eine Poffertjes-Pfanne oder auch Pförtchen Pfanne genannt verwenden.
Damit bereitet man eigentlich die niederländische Spezialität Poffetjes zu, aber für die Herstellung von Takoyaki ist diese Pfanne ebenfalls bestens geeignet. Ich habe damals darüber im Nekobento-Forum gelesen und fand die Idee gar nicht so schlecht.
Gekauft habe ich meine Pfanne damals dann bei Ebay für ca. 11 EUR. Dort gibt es einige verschiedene Angebote zu Poffertjes-Pfannen. Einfach immer mal wieder rein schauen, vielleicht findet ihr auch ein günstiges Schnäppchen.
Bei Amazon kann man auch Poffertjes-Pfannen kaufen, allerdings sind die Preise dort etwas teurer. Seht hier. Ich würde daher am ehesten diese Pfanne hier empfehlen, da sie vom Preis her noch ok ist, aus Gusseisen ist und für alle Herdarten inkl. Induktionsherd geeignet ist.
Wer in die Niederlande kommt, kann sie auch dort erwerben. Dort kann man sie in Kaufhäusern und Haushaltswarengeschäften kaufen.
My pan is just like this one. It has seven troughs and is made of aluminum cast, it has a flat bottom and is non-stick coating. They can be used for all types of stoves, except for induction stoves.
As you can see on the picture above, the coating looks a bit scratched. It is connected with my rookie mistakes ;) But it still work without problems.
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Meine Pfanne ist so wie diese hier. Sie hat sieben Mulden und ist aus Aluguss, hat einen flachen Boden und ist antihaftbeschichtet. Man kann sie bis auf Induktion für alle Herdarten sonst verwenden.
Wie ihr ganz oben auf dem Bild seht, sieht sie schon etwas mitgenommen aus und die Beschichtung ist schon etwas zerkratzt. Dies liegt aber mit meinen Anfängerfehlern damals zusammen ;) Sie funktioniert trotzdem aber ohne Probleme.
